Bôla de Lamego vai combinar com espumante este fim de semana

A Feira da Bôla regressa este fim de semana a Lamego, para promover uma das principais iguarias do concelho.

O certame vai decorrer na Avenida Dr. Alfredo de Sousa, com a participação de diversos produtores locais, entre esta sexta-feira e domingo (17 a 19 de junho).

Mas a Feira da Bôla não se vai fazer só de carne. Segundo a Câmara, uma das novidades passa pela instalação de um espaço próprio de espumante, onde os visitantes vão poder apreciar a bebida enquanto saboreiam as diversas variedades da bôla de Lamego.

A edição deste ano do evento conta também com uma forte componente de animação musical, revela a Câmara Municipal, com um cartaz que promete “dar as boas-vindas a todos os visitantes”.

A bôla de Lamego foi, em 2011, uma das pré-finalistas do concurso “7 Maravilhas da Gastronomia”. A iguaria começou a ser reconhecida em princípios do século XIX, sendo que a receita se manteve até aos dias de hoje.

A bôla é hoje confecionada em pastelarias, antigas tabernas e casas de habitantes de Lamego, sendo apreciada como merenda ou aperitivos em jantares de festa e sobretudo na noite de São João.