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Janeiras e “couve galega” este sábado no Mercado dos Produtores de Viseu

Espaço recebe este sábado mais uma sessão da iniciativa “Produtos que contam histórias”, com o chef João Eustáquio, Bernardo Lourenço e o Grupo de Cantares “Cantorias”

 Janeiras e "couve galega" este sábado no Mercado dos Produtores de Viseu
09.01.25
fotografia: Câmara de Viseu/Rui da Cruz
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 Janeiras e "couve galega" este sábado no Mercado dos Produtores de Viseu
15.02.25
Fotografia: Câmara de Viseu/Rui da Cruz
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 Janeiras e "couve galega" este sábado no Mercado dos Produtores de Viseu

O Mercado dos Produtores de Viseu recebe este sábado (11 de janeiro) mais uma sessão da iniciativa “Produtos que contam histórias”, que acontece nos segundos sábados de cada mês.

O programa começa às 09h30 com uma atuação do Grupo de Cantares “Cantorias”, que anima o Mercado com o cantar das janeiras.

Já pelas 10h30, o chef João Eustáquio vai dar a conhecer propostas gastronómicas com a couve galega, escolhida como o produto do mês, juntamente com Bernardo Lourenço, vencedor do concurso nacional Jovem Talento da Gastronomia.

Segundo a Câmara de Viseu, nesta iniciativa, os chefs preparam receitas com um produto principal escolhido no Mercado e artistas locais animam as compras com espetáculos de música.

A ação integra o projeto “Identidade Alimentar em Viseu Dão Lafões”, que pretende promover uma alimentação equilibrada e sustentável e produtos tradicionais da região.

As sessões de cozinha ao vivo contam com a participação de vários chefes que, todos os segundos sábados de cada mês, vão trabalhar um produto.

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 Janeiras e "couve galega" este sábado no Mercado dos Produtores de Viseu

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