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Produtos biológicos de Castro Daire ganham "Óscares" do sabor

Edição de 13 de setembro de 2019
15-09-2019
 

Cinco infusões da empresa Ervital, com sede na Serra de Montemuro, Castro Daire, foram distinguidas num concurso internacional que premeia os melhores sabores. O Great Taste Awards (uma espécie de óscares do palato) deram duas estrelas à infusão “Três Mentas”. Com uma estrela ficaram os chás de hortelã e pimenta, princesa, enlace e príncipe e limão.

“Estes prémios reconhecem o trabalho que temos vindo a desenvolver ao longo dos anos, sendo um orgulho vermos brilhar os nossos produtos num dos mais importantes concursos mundiais da indústria alimentar”, congratulam-se os proprietários da empresa que tem como lema a produção biológica.

A Ervital existe desde 1997 no coração da Serra do Montemuro. Tem como atividade principal produzir e comercializar produtos, maioritariamente usados na preparação de infusões ou para condimentos. É pioneira na produção de plantas aromáticas e medicinais que são obtidas em “condições ecológicas e ambientais únicas” como as que existem no Montemuro. Os campos de produção situam-se a cerca de 1000 metros de altitude, envolvidos por vegetação autóctone e sem áreas de cultivo a menos de um quilómetro de distância.





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