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Um limão por dia, nem sabe o bem que lhe fazia!

por Redação

24 de janeiro de 2021, 08:00

Foto Arquivo Jornal do Centro

CLIPS ÁUDIO

Da prevenção das gripes ao controlo da pressão arterial, são muitos os benefícios apontados ao limão. Ricos em vitamina C, minerais e antioxidantes, o fruto está cheio de nutrientes que ajudam ao bem estar e com a vantagem de ainda poder ser consumido de várias formas, quer seja em sumos, bolos ou, simplesmente, como temperos.

Estes são alguns dos benefícios:

 

1. Controla a pressão arterial porque contém potássio, um mineral que tem ação contrária à do sódio sobre a pressão arterial

2. Protege os vasos sanguíneos porque sendo rico em vitamina C tem uma ação antioxidante que oferece proteção às paredes internas das artérias

3 - Tem efeito antisséptico e antibiótico porque os flavonoides do limão agem sobre algumas bactérias

4 - Fortalece as defesas do organismo, uma vez que a vitamina C aumenta a produção dos glóbulos brancos

5 - Acelera a cicatrização porque a vitamina C melhora a qualidade do novo tecido

6 - Melhora o funcionamento do sistema digestivo, já que a acidez estimula a produção de saliva, facilitando a mastigação,e a produção de bilis no fígado, que é essencial para o processamento das gorduras no estômago e a sua erradicação

 

E para testar todos os benefícios, nada melhor que o fazer com este bolo:

 

INGREDIENTES

100 g manteiga

3 ovos M

150 g açúcar

120 g farinha

1 c. de sobremesa fermento em pó

1 c. de sopa raspa de limão

2 c. de sopa sumo de limão

     

     

    PREPARAÇÃO

    • 1. Preaqueça o forno a 180ºC.

    • 2. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga.

    • 3. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme aveludado.

    • 4. Numa outra tigela, derreta a manteiga no microondas.

    • 5. Acrescente a manteiga ao creme, juntamente com a farinha e o fermento.

    • 6. Envolva tudo cuidadosamente.

    • 7. Junte o sumo e a raspa de limão. Volte a envolver.

    • 8. Deite a massa na forma e leve ao forno durante 30 minutos.

    • 9. Desenforme e está pronto a servir.

     

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