Há quase uma década que se dedica de corpo e alma a gerir a Quinta da Comenda, um espaço carregado de memória e de vida, ali entre Viseu e S. Pedro do Sul. Ângelo Rocha é sinónimo de bio, de cultura, de empenho, de raízes e de visão de futuro.

É sábado, dia de mercado aberto na Quinta, que acontece todas as semanas. Para além de se poder comprar produtos locais, biológicos, germinados, cuidados e colhidos com o tempo certo, é sempre ocasião para conhecer gente interessante e o Ângelo faz questão de nos apresentar a todos.

Mas antes de tudo, há que conhecer a história deste lugar. Uma história que começa na época medieval, antes mesmo de Portugal ser Portugal. Aqui era ponto de encontro entre dois reinos: a sul, o reino muçulmano; a norte, o reino cristão. E durante mais de um século, coexistiram como vizinhos. 

Desde então, a Quinta foi sempre lugar de passagem, de hospitalidade e de produção agrícola. A vinha sempre foi rainha por aqui e há registos de produção desde o século XIV. E é curioso como, tantos séculos depois, essa tradição não só se manteve, como se renovou.

A Estrada Nacional 16, que liga a fronteira ao mar, passa aqui perto. Quem vira à esquerda e atravessa o corredor de árvores, chega ao largo da entrada da Quinta da Comenda. De um lado, uma capela; do outro, uma piscina e a zona de lazer. À frente, a casa principal, com uma enorme porta de madeira e, no alto, a cruz esculpida da Ordem de Malta.

Este é o lugar que sobreviveu a reis, revoltas e reformas. Em 1635, por exemplo, o comendador da altura recusou-se a pagar impostos a Filipe III de Espanha.

A Quinta da Comenda passou pelas mãos da coroa, das ordens e, finalmente, em 1984 foi comprada pelos pais de Ângelo Rocha, José e Laura Rocha. Ele, médico, ela, portuense, sonhavam com uma Quinta unida, onde pudessem valorizar a terra, o vinho e a hospitalidade. E foi ao impedir que abatessem as árvores centenárias da propriedade que José Rocha acabou por comprar a Quinta.

A partir daí, foi sempre a inovar. Em 1985, Ângelo esteve na origem da AgroBio, a Associação Portuguesa de Agricultura Biológica, e convenceu o pai a fazer da Quinta um projeto pioneiro nesse setor. Um médico que defendeu a agricultura biológica quando pouco se falava disso, ligando alimentação e saúde de forma visionária.

Foram os primeiros a produzir vinho biológico em Portugal. Mais tarde chegou o agroturismo com seis quartos, cada um com nome inspirado na história do lugar. Hoje, esses quartos ajudam a sustentar a Quinta que se mantém fiel às práticas antigas, onde se continua a cultivar centeio, a manter o moinho a funcionar e a valorizar as tradições e memórias da terra.

Para Ângelo Rocha, preservar a memória é mais do que nostalgia. É a estratégia para o futuro. 

Este é mais um episódio do P’ia Fora. Para ouvir com tempo as histórias de quem faz desta Quinta um lugar de resistência e de futuro.

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Hoje é dia de apito, mesmo que o futebol esteja “em pausa”. A convidada deste episódio do podcast P’ia Fora já conheceu o desporto enquanto jogadora, mas foi na arbitragem que encontrou a verdadeira paixão. Catarina Campos tem no currículo vários marcos de relevo na sua carreira de árbitra e nesta visita a Mundão, aldeia onde nasceu e cresceu, fomos conhecer as suas origens e memórias.

Mundão é uma freguesia praticamente colada à cidade de Viseu. Foi no Largo de Góis, junto à igreja paroquial e a um imponente cruzeiro datado de 1746, que Catarina nos recebeu. Por entre ruas de pedra e memórias de infância, contou-nos que esta sempre foi uma terra jovem e que muitos dos seus contemporâneos ainda por aqui vivem e criaram família. Uma dinâmica que ajuda a explicar o crescimento da população nos últimos anos.

As ruas de Mundão mudaram: há novas urbanizações, como a zona da Falórca, e apartamentos modernos que contrastam com as casas antigas de pedra junto à igreja. Ainda assim, o centro histórico mantém-se, com ruínas e habitações típicas que preservam o caráter da aldeia.

Sentados nas escadas exteriores da igreja, Catarina falou-nos da diferença de antes e de agora. Lembra-se de uma igreja cheia, tantas vezes com gente à porta por falta de espaço. Hoje, a frequência já não é a mesma, mas a memória mantém-se viva.

Entre conversas, ficamos a saber que a infância em Mundão era sinónimo de liberdade. Catarina recorda-se de ir a pé para a escola, brincar na rua até ao anoitecer, jogar futebol com os vizinhos e viver num tempo em que a televisão era um luxo e a internet uma miragem.

Recorda-se de assistir aos tradicionais jogos de solteiros contra casados e de observar com atenção dois irmãos, bombeiros municipais, que eram habitualmente chamados a apitar os encontros. Respeitados na comunidade, eram referências para os mais jovens. “Lembro-me perfeitamente de olhar para eles e pensar que gostava de estar ali com o apito a tomar decisões”, conta Catarina, na altura com cerca de 12 ou 13 anos.

Desde cedo apaixonada pelo futebol, admite que desconhecia por completo as regras do jogo, mas já sonhava com a autoridade do árbitro em campo. Essa curiosidade e vontade de liderar viriam a moldar a árbitra que é hoje.

Hoje, quem a conhece dos campos garante que é outra pessoa com o apito na mão. “Às vezes dizem-me: ‘tinhas uma cara de má!’”, conta, entre risos. Mas explica que essa postura faz parte da concentração e da responsabilidade de quem tem de decidir em segundos, impondo respeito sem perder o foco. Automatismos criados para desempenhar o seu papel da melhor forma possível.

No fundo, tudo começou em Mundão. Entre relvados improvisados, tardes de liberdade pelas ruas e o orgulho profundo na terra que a viu crescer, Catarina Campos carrega consigo a história e as raízes desta freguesia que continua a viver e a fazer-se ouvir, apito a apito.

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Ficha técnica:

direção e produção | Inês Arinto
captação, edição, mistura e masterização | Alexandre Sequeira
orientação das conversas | Ana Isabel Arinto e Inês Arinto
apoio | Jornal do Centro

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