Duas paletes de queijo, com cerca de uma tonelada, foram entregues ao Banco Alimentar. O queijo foi o excedente dos “Óscares do Queijo”, um evento que reuniu milhares de exemplares em Viseu.
O queijo seria destruído e deitado fora, mas a Câmara Municipal de Viseu e o Banco Alimentar juntaram-se para conseguir que parte dele pudesse ser doado.
“Consegui que o veterinário da Direção-Geral da Alimentação e Veterinária e o veterinário municipal fossem verificar a qualidade”, começou por contar esta quinta-feira aos jornalistas o presidente da autarquia.
Fernando Ruas explicou que foi necessário perceber se o queijo estava devidamente acondicionado e selecionar aquele que poderia ser doado, já que há queijo fora da Comunidade Europeia que o único destino é a incineração.
Depois de validado pelos veterinários, as duas paletes foram entregues ao Banco Alimentar que já o distribuiu pelas instituições que estão protocoladas com a instituição.
“Ficamos muito felizes por conseguir aproveitar os queijos que seriam para destruir. E, no fundo, aquilo que fizemos tem muito a ver com o propósito do Banco Alimentar, lutar contra o desperdício alimentar”, disse ao Jornal do Centro a presidente, Fátima Ribeiro.
Segundo a responsável, “foi um processo muito rápido e que só foi possível pela colaboração que sempre existiu entre o Banco Alimentar e o município”.
“Os queijos chegaram no dia à noite e logo na manhã seguinte foi entregue. Estamos a falar de um produto que não está ao alcance de todos, são queijos que estavam em provas e que estão entre os melhores do mundo. Foi muito bom podermos dar estes exemplares às associações e famílias da região”, disse.
Fátima Ribeiro destacou ainda que este foi um “bombom” antes do arranque da campanha de recolha de alimentos do Banco Alimentar que vai para a rua nos dias 30 de novembro e 1 de dezembro.
“Esta é uma campanha que tem sempre muita recetividade e esperamos que volte a conseguir reunir muitas toneladas. Na recolha teremos mais de 3500 voluntários espalhados pelo distrito”, acrescentou Fátima Ribeiro.
