A Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” realizou o seu Capítulo de Outono e a eleição dos novos órgãos sociais para o triénio 2025/2027, num dia marcado pela celebração da identidade beirã, pela valorização gastronómica e pela renovação institucional. José Ernesto Silva foi reeleito para o cargo de Almoxarife.
O encontro reuniu confrades, entidades convidadas e representantes da Junta de Freguesia de Viseu e da Junta de Freguesia de Bodiosa. O jantar destacou a riqueza da gastronomia regional, a partilha de saberes e a valorização dos produtos endógenos da Beira.
A cerimónia foi enriquecida com a atuação da Tuna Sabores da Música, reforçando o espírito de tradição e convívio que caracteriza a Confraria. Durante o encontro, foram ainda atribuídos vários títulos confrádicos: Nuno Carrilho, presidente da Santa Casa da Misericórdia, recebeu o título de Comendador; Luís Burgos foi distinguido como Confrade; e Emanuel Simões foi agraciado com o Título Confrádico.
No período da tarde, na sede da instituição, teve lugar a Assembleia Extraordinária destinada à eleição dos novos órgãos sociais para o mandato 2025/2027. Além da recondução de José Ernesto Silva, foram ainda eleitos Garcia Mendes como Grão-Mestre. Foram ainda eleitos José Lopes Coelho para Conferente, José Albuquerque para o Conselho de Coiteiros, Armanda Barros para o Conselho Gastronómico, Carlos Silva para o Conselho Enófilo, Catarina Barros para o Conselho de Artes e Tradições, Henrique Monteiro para o Conselho Consultivo, António da Costa Vidal para o Conselho Empresarial, António Cardão como Embaixador do Brasil, além de vários representantes da diáspora e de diversos países.
A nova direção assume a continuidade do trabalho desenvolvido, reforçando a aposta na consolidação das atividades da Confraria e na promoção do património cultural e gastronómico da Beira.
Com estas celebrações e eleições, a Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” renova o seu compromisso com a divulgação, preservação e valorização da herança gastronómica beirã, assumindo-se como uma ponte viva entre passado, presente e futuro da identidade regional.
Recorde-se ainda que, no passado dia 29 de novembro, decorreram as eleições para a Federação das Confrarias Portuguesas, tendo sido eleito Alcides Nóbrega, da Confraria da Madeira, integrando igualmente a nova direção, em representação da Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco”, o confrade José Luís Araújo.
