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Sabores do Dão para provar no Mercado do Bolhão, no Porto

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29.07.24

fotografia: Jornal do Centro

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29.07.24

Fotografia: Jornal do Centro

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O Mercado do Bolhão, no Porto, recebe esta segunda-feira (29 de julho) a iniciativa “Dão Emoções” com a participação do chef Henrique Ferreira.

O cozinheiro leva os sabores do Dão até ao Bolhão, onde vai decorrer simultaneamente uma promoção da 33.ª Feira do Vinho do Dão que vai acontecer em Nelas.

A iniciativa surge no âmbito do projeto financiado pelo Turismo de Portugal na linha de apoio à valorização do interior.

O objetivo é a qualificação estruturada da oferta turística regional, ancorada “na valorização dos produtos endógenos de natureza agroalimentar”, e contribuir para a promoção da gastronomia e vinhos no espaço territorial da Associação de Desenvolvimento do Dão.

A ADD envolve os concelhos de Aguiar da Beira, Mangualde, Nelas, Penalva do Castelo e Sátão.

O Mercado do Bolhão também Cerca de 20 produtores apresentam vinhos do Dão no Porto, que juntou cerca de 20 produtores de vinho da região.

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