Autarquia de Carregal do Sal organiza Expo Dão dedica ao vinho, à pinha e ao pinhão

A primeira edição da Expo Dão, uma feira de produtos endógenos, especialmente dedicada à pinha, pinhão e ao vinho realiza-se em maio em Carregal do Sal, anunciou hoje o presidente da Câmara.

“Em vez da feira da pinha e do pinhão, realizada, habitualmente, em janeiro, estamos a organizar a Expo Dão, uma feira de produtos endógenos com especial atenção para a pinha e o pinhão, mas também para o nosso vinho, o Dão”, anunciou Paulo Catalino Ferraz.

O presidente da Câmara de Carregal do Sal apresentou algumas das próximas iniciativas do município, entre as quais destacou a primeira edição da Expo Dão, de 23 a 26 de maio.

“Havia esta lacuna enorme de nos direcionarmos para um único produto endógeno, como a pinha e o pinhão, deixando de fora um dos produtos de maior riqueza, precisamente a vinha”, justificou.

Isto, porque, acrescentou, Carregal do Sal, “neste momento, representa cerca de 40% das exportações nacionais de vinho do Dão.

Paulo Catalino disse que estão “já 80 expositores confirmados e, todos eles, do concelho ou com ligações ao concelho, como é o caso de alguns produtores de vinho que têm a sua sede noutro concelho, mas têm parte da sua vinha em Carregal” do Sal.

“Não queremos ser concorrentes de outras feiras, nem competir com outros concelhos, mas queremos dar a conhecer os nossos produtos endógenos, entre eles o vinho, e por isso a Expo Dão será em maio, a data escolhida pelos produtores por não haver mais nenhuma feira”, contou.

No decorrer dos quatro dias, haverá dois seminários, um dedicado à pinha e ao pinhão e um outro ao vinho, e chefes com a realização de ‘show cooking’ muito virados para os dois produtos.

A Expo Dão irá ter, igualmente, espaço para restauração, degustação e animação, e irá decorrer no largo em frente aos Paços do Concelho, com os expositores do vinho, queijo e enchidos, no interior da incubadora de empresas, no Mercado D’Ideias, por ser climatizado.