Concurso em Penalva premeia gastronomia feita com Maçã Bravo de Esmolfe

A Câmara de Penalva do Castelo organiza no dia 6 de outubro o oitavo concurso Delícia de Maçã Bravo de Esmolfe, que premeia a gastronomia local produzida com base na maçã típica do concelho.

O concurso faz parte da Feira da Maçã Bravo de Esmolfe, que acontece no mesmo dia da prova.

A iniciativa visa “a criação de delícias gastronómicas (doce, salgado ou outros), que contenha como ingrediente principal” a Maçã Bravo de Esmolfe, explica a autarquia de Penalva.

“O concurso pretende estimular a criatividade, a inovação e o empreendedorismo, tendo por base um dos produtos endógenos do concelho”, acrescenta.

As inscrições estão abertas até 3 de outubro, na Câmara Municipal ou online.