É já a partir do próximo mês de fevereiro que as feiras do queijo Serra da Estrela regressam para deliciar os apreciadores deste produto típico da região. Além da gastronomia, os certames também trazem animação, atraindo muitas pessoas que vão provando petiscos nestes eventos.
Em Penalva do Castelo, por exemplo, a Feira do Pastor e do Queijo volta já no fim de semana de 8 e 9 de fevereiro. A Câmara Municipal, que organiza o certame, anunciou a abertura das inscrições para os expositores. Além do queijo Serra da Estrela, a Feira do Pastor e do Queijo divulga a Maçã Bravo de Esmolfe, o vinho do Dão, a doçaria, o fumeiro e o artesanato regional. A Feira do Pastor e do Queijo, que vai na 34.ª edição, decorre junto aos Paços do Concelho, no centro de Penalva do Castelo.
Já em Celorico da Beira, a Feira do Queijo entra na 46.ª edição com animação, artesanato, gastronomia e concertos de 21 a 23 de fevereiro e com o objetivo de “exaltar, valorizar e afirmar o queijo, enquanto produto endógeno mais emblemático e identitário do seu território e de toda a região da Serra da Estrela”, realça a Câmara local.
Na mesma altura, nos dias 22 e 23, a Tábua de Queijos e Sabores da Beira vai ser ‘servida’… em Tábua. O evento organizado pela Câmara Municipal divulga os produtos de excelência oriundos daquele concelho, nomeadamente o queijo, o pão, os enchidos e o mel, além do vinho do Dão, azeite, outros produtos endógenos e artesanato.
Em Seia, a Feira do Queijo – igualmente promovida pela autarquia local – decorre de 1 a 4 de março e também traz consigo queijo da Serra, pão, vinho do Dão, enchidos, azeite e mel. O programa inclui ainda a recriação da Quinta do Pastor, as mostras do cão Serra da Estrela, as demonstrações culinárias, o concurso da ovelha bordaleira, as tasquinhas e a mostra de artesanato e de produtos da terra.
Segue-se a Festa do Queijo Serra da Estrela, em Oliveira do Hospital, nos dias 8 e 9 de março. A Câmara Municipal abriu as inscrições para expositores até 7 de fevereiro. O evento é considerado a maior festa do queijo do país e espera-se a participação de centenas de expositores. O programa vai ter lugar no Largo Ribeiro do Amaral (centro da cidade) e nalgumas ruas próximas, com destaque para as provas de queijo e vinhos do Dão, as tosquias, o fabrico de queijo ao vivo e a exposição animal.
A Feira do Queijo de Fornos de Algodres acontece de 21 a 23 de março. Já o Mercado do Queijo, em Gouveia, não tem ainda uma data anunciada para 2025.
