Há coelho para provar no Fim de Semana Gastronómico de Nelas

O coelho vai ser o ‘rei’ da gastronomia de Nelas no Fim de Semana Gastronómico que vai acontecer de 21 a 23 de fevereiro.

O Fim de Semana Gastronómico do Coelho inclui várias propostas de coelho “confecionado de diferentes modos, resultando em diferentes sugestões que conjugam a tradição com a inovação gastronómica”

A Câmara Municipal, que organiza esta iniciativa, garante “uma verdadeira explosão de sabores harmonizada com o néctar da região, o vinho do Dão”.

O evento acontece no âmbito do projeto “À Mesa no Coração do Dão”, que visa “preservar a identidade gastronómica local, estimular e promover a sua inovação, valorizar os produtos locais, promover os serviços deste setor e dinamizar a restauração local”, conclui a autarquia.