Restaurantes, bares e cantinas de Vouzela com serviço de recolha seletiva do Planalto Beirão

A Câmara de Vouzela e a Associação de Municípios do Planalto Beirão vão apresentar no próximo dia 21 de março o novo serviço de recolha seletiva porta-a-porta de biorresíduos alimentares.

O serviço é destinado a “produtos não-domésticos” de biorresíduos produzidos através da preparação de refeições e sobras de alimentos, como restaurantes, snack-bares e cantinas escolares.

Em comunicado, a Câmara de Vouzela realça que a recolha seletiva de biorresíduos “contribui significativamente para a redução da deposição de resíduos valorizáveis em aterro”.

Já o Planalto Beirão estima que o projeto permita que sejam desviados de aterro 2.813 toneladas de biorresíduos alimentares que, após a devida valorização, “poderão ser transformados em composto orgânico para fertilizar o solo ou utilizados na produção de eletricidade”.

O projeto resulta de uma candidatura a fundos europeus que engloba o Planalto Beirão e os 19 municípios que integram a associação, num investimento global que ascende a 3,5 milhões de euros.

A apresentação em Vouzela está marcada para as 09h30 de 21 de março, no Auditório Municipal.

Segundo o Planalto Beirão, a recolha seletiva vai abranger hotéis, restaurantes, cantinas e habitações, num total de cerca de 1.800 utilizadores. A associação já tinha salientado que a recolha seletiva porta-a-porta é reconhecida “pela comodidade e pela eficácia na captura de materiais recicláveis separados na fonte, tendo por isso sido escolhido para abordar o desafio da recolha seletiva de biorresíduos”.

O novo serviço, que deverá arrancar até ao final do primeiro semestre, vai assegurar mais de 227 mil recolhas porta-a-porta por ano e uma recolha anual superior a 2.800 toneladas de biorresíduos alimentares por ano.