Alheiras de Carregal do Sal premiadas em concurso nacional

O Fumeiro Flor de Sal, produzido em Carregal do Sal, foi distinguido no 9.º Concurso Nacional de Alheias Tradicionais Portuguesas, realizado recentemente. O produto foi premiado com três distinções.

A Alheira com Pinhão foi eleita o “Melhor dos Melhores”, enquanto a Alheira Tradicional recebeu a Medalha de Ouro e a Alheira de Caça ficou com a Medalha de Prata.

Os prémios obtidos “são prova da qualidade inequívoca dos nossos produtos endógenos, que importa promover e valorizar”, diz o presidente da Câmara de Carregal do Sal, Paulo Catalino.

Esta já não é a primeira vez que as alheias do concelho são reconhecidas no Concurso Nacional de Alheiras Tradicionais, uma vez que o Fumeiro Flor de Sal também foi distinguido em 2022.

A prova valoriza, distingue e promove produtos genuínos que assentam na tradição da gastronomia portuguesa e na não utilização de aditivos alimentares.