Duas empresas da região distinguidas em Concurso Nacional de Queijos

Duas empresas da região de Viseu foram premiadas na edição deste ano do Concurso Queijos de Portugal.

No concurso, que teve este ano a sua 12.ª edição, a Lacticínios do Paiva, uma empresa sediada em Lamego, ganhou nas categorias de queijo fresco de vaca e de queijo de vaca de cura normal.

Já o Queijo D. Sebastião da empresa Lacto Serra, de Aguiar da Beira, ganhou a categoria de mistura com cura normal. Ao todo, nesta prova, participaram 54 empresas com um total de 203 queijos.

A cerimónia de entrega de prémios decorreu na passada sexta-feira (12 de novembro) na Fundação Dr. António Cupertino de Miranda, no Porto.

A diretora-geral da Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios, Maria Cândida Marramaque, lembra que o concurso visou “promover e estimular o desenvolvimento da indústria queijeira, no sentido de proporcionar mais e melhores escolhas, bem como fomentar o conhecimento e o posicionamento do produto junto do consumidor”, tendo conseguido reunir “uma diversidade de queijos com níveis de qualidade acima da média”.