Três chefs promovem degustação de produtos regionais no domingo em Viseu, no Mercado 2 de Maio

O Mercado 2 de Maio (M2M), em Viseu, recebe na tarde de domingo uma mostra de produtos e produtores da região, demonstrações de saberes tradicionais e degustação da responsabilidade de três chefs: Diogo Rocha, Diogo Caetano e Ricardo Ramos.

O Turismo Centro indicou que a presença dos três chefs, das regiões de Viseu Dão Lafões, Leiria e Beiras e Serra da Estrela, respetivamente, permitirá “explorar diferentes interpretações dos produtos e sabores regionais, promovendo a partilha de conhecimentos e a valorização da diversidade gastronómica do Centro” de Portugal.

Esta primeira iniciativa assinala o arranque de um percurso gastronómico pelas oito sub-regiões do Centro de Portugal, “dando protagonismo aos produtos, produtores, chefs, artesãos e comunidades que contribuem para a identidade e a riqueza gastronómica” de cada território.