Em Carregal do Sal, instituições receberam broas de milho

A Câmara de Carregal do Sal optou por comemorar o Dia Internacional dos Monumentos e Sítios no passado domingo (18 de abril), com a entrega de broas de milho, que pertencem à gastronomia tradicional do concelho.

As nove broas de milho, que costumavam serem feitas em forno de lenha, foram distribuídas às instituições de solidariedade social de Carregal do Sal.

Ao todo, a broa de milho foi entregue à Fundação Comendador José Nunes Martins, ao pólo Associação de Paralisia Cerebral em Oliveira do Conde, às Cáritas de Oliveira do Conde, de Parada e de Beijós, à Clínica de Recuperação e Tratamento da Toxicodependência, ao Centro Social Professora Elisa Barros Silva, à Unidade Residencial Angelina de Sousa Mendes e à Santa Casa da Misericórdia.

A broa de milho também foi destacada com um vídeo publicado nas redes sociais da Câmara de Carregal do Sal em que se lembrou a confeção da Broa de Milho à moda antiga, com a colaboração do Grupo Folclórico d’Alegria.

O vídeo foi concebido pelo Museu Municipal e produzido pela Unidade de Informática da Câmara Municipal, com o objetivo de fazer uma viagem no tempo e na história do milho e dos usos e costumes das gentes locais, além de ter uma vertente solidária e inclusiva.