Joana Duarte vence concurso em Lamego e vai representar Portugal no Campeonato Mundial de Tapas

Joana Duarte venceu esta terça-feira (20 de setembro) o segundo Concurso Nacional de Tapas que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego.

A prova serviu para eleger o representante de Portugal no Campeonato Mundial de Tapas que terá lugar na cidade espanhola de Valladolid.

A Escola de Hotelaria e Turismo relata que os concorrentes foram divididos em dois turnos durante o concurso. Enquanto decorria a prova para alguns dos participantes, outros assistiam a um workshop de harmonização de espumantes com a engenheira Marta Lourenço.

Joana Duarte, do restaurante Pão de Canela no Estoril, foi anunciada como vencedora do concurso. A representar Lamego, estiveram o chef Nuno Osório do Signature Hotel e Hugo Santana da Escola de Hotelaria e Turismo.