Feira de São Mateus: Viseu Marca reage à falta de enguias e diz que no próximo ano vai ajudar feirantes

Para assegurar que a tradição das enguias não acaba na Feira de São Mateus, em Viseu, a organização mostrou-se disponível para no próximo ano ajudar os feirantes.

Há praticamente uma semana que os Viseu: Feirantes sem enguias para vender na Feira de São Mateus e muitos temem que a situação se mantenha e possa mesmo deitar por terra uma tradição com mais de 100 anos.

“As enguias só têm um período para entrega. Se a procura se mantiver da forma que hoje acontece, da forma como o negócio está organizado, pode ser prejudicial para a Feira de São Mateus. Julgo que, daquilo que é o nosso envolvimento com os operadores e a Comur, para o ano podemos encontrar uma solução que ajude a manter a tradição e o negócio das enguias”, afirmou Pedro Alves, da Viseu Marca.

O responsável lembrou ainda que a escassez de enguias “não é um problema novo”, sobretudo nos últimos anos, devido ao aumento da procura.

“Sempre houve disponibilidade, porque sabíamos que praticamente 50 por cento da venda das enguias que eram feitas na Comur eram durante a Feira de São Mateus. E quando falamos de 50 por cento eram 10 toneladas de 20 que eram produzidas anualmente. Neste momento, há mais gente a comer enguias, há mais oportunidade para a Comur”, explicou.

Assim, para ajudar os feirantes, a Viseu Marca está “disponível para, no próximo ano, de forma atempada e com os operadores, fazer uma antecipação para haver gestão de stock”, garantiu.