Mais de duas mil plantas de cardo vão dar lugar a estacionamento. Transplantação vai custar “centenas de euros”

O campo de cardo que poderá ser transformado em estacionamento, em Viseu, vai implicar a transplantação de mais de duas mil plantas.

O Jornal do Centro sabe que o Instituto Politécnico já recebeu indicações para que as plantas sejam retiradas e o processo poderá custar algumas centenas de euros e levar à perda de alguns exemplares.

A troca do campo por um estacionamento levou à criação de uma petição, que já foi assinada por mais de 1700 pessoas. O tema também tem sido debatido, nomeadamente por um professor da Escola Agrária de Viseu (ESAV), autor de um livro e de vários projetos nacionais e internacionais relacionados com o cardo.

Nas redes sociais, Paulo Barracosa refere que “o trabalho árduo e profícuo de 15 anos no cardo vai ser trocado por um parque de estacionamento de 150 lugares”.

“São dez lugares por cada ano de trabalho árduo, competente dos nossos alunos, colaboradores agrícolas e docentes. Ao longo destes anos conseguimos tornar o IPV/ESAV uma referência mundial no cardo (…) Vamos ter que deixar de pensar em cardo na ESAV e em Viseu, cidade organizadora do World Chreese Awards que elegeu como melhor queijo do mundo, um queijo produzido com flor de cardo como agente coagulante”, escreveu.

O professor relata ainda que tinha sido celebrado uma colaboração com uma empresa italiana para a instalação de um campo experimental na ESAV, o que também não deverá acontecer “pelo interesse maior de um estacionamento”.

“Estávamos a procurar incentivar a cultura da alcachofra por ser um super alimento e não termos essa cultura de consumo em Portugal com enormes benefícios nutracêuticos”, esclareceu.