Alcofra celebra tradição gastronómica com a 11.ª Mostra da Sopa Seca

A Torre Medieval de Alcofra será palco, nos dias 18 e 19 de julho, da 11.ª Mostra Gastronómica da Sopa Seca de Alcofra, uma iniciativa que pretende promover e valorizar um dos produtos gastronómicos do concelho de Vouzela.

Organizado pela Junta de Freguesia de Alcofra, em parceria com o Município de Vouzela, o certame promete dois dias de convívio, reunindo gastronomia, música popular, artesanato e produtos regionais.

O programa arranca no dia 18 de julho, às 12h00, com uma arruada protagonizada pela Associação Grupo de Amigos dos Bombos de Alcofra, dando início a um dia marcado pela música e pelo folclore. A partir das 15h00, sobem ao palco o Grupo de Cavaquinhos de Alcofra, o Grupo de Cavaquinhos de Queirã, o Rancho Folclórico de Carvalhais, de São Pedro do Sul, e o Grupo de Concertinas de Alcofra. O primeiro dia encerra com um lanche-convívio agendado para as 19h00.

No dia 19 de julho, a programação inclui uma caminhada solidária, com partida marcada para as 9h30, proporcionando aos participantes uma oportunidade para aliar a atividade física ao espírito de solidariedade e ao contacto com a paisagem envolvente da freguesia.

As refeições estarão a cargo dos restaurantes da freguesia, cabendo ao restaurante Casa Arede a confeção do almoço do primeiro dia. No domingo, os visitantes poderão degustar as propostas gastronómicas da Casa Arede e da Quinta d’Avó.

Além da oferta gastronómica, o certame contará com expositores de produtos locais e artesanato, permitindo aos visitantes conhecer e adquirir artigos que refletem a riqueza cultural e económica da região.