É caso para dizer que, este ano, a castanha está bonita por fora, mas estragada por dentro. Um fungo está a afetar o fruto um pouco por todo o país e os produtores admitem não saber o que estão a vender. Garantem que, ao contrário do último ano, há muita quantidade e com bom peso, mas por dentro está podre.
“Em relação ao ano passado, ao nível da produção, é muito melhor. É mais quantidade, não tem nada a ver”, começa por dizer um dos maiores produtores de castanha de Sernancelhe. Daniel Azevedo conta que este “grave problema” se notou logo no início da apanha e em muito causado pelas variações meteorológicas.
“Está a atacar-nos muito mais porque em setembro veio chuva, que até fez bem à castanha porque a fez engordar e ao castanheiro porque estava com sede. Mas, depois vieram temperaturas de 30 e mais graus e o fungo desenvolveu-se porque tinha humidade e as condições ideais”, explica.
Segundo o produtor, a castanha podre ganha um maior impacto na casa do cliente e as perdas podem ir até 40 a 50 por cento.
“Durante a apanha está a aparecer 10 a 20 por cento de castanha com fungo, mas em casa do cliente as temperaturas são outras, o acondicionamento do produto é outro e poderá ir aos 40/50 por cento de castanha podre”, alertou.
Esta situação está a deixar os produtores preocupados e dizem mesmo que este ano, apesar de haver muito mais quantidade, “vai ser ainda pior que o último”.
“No ano passado tive uma quebra de 90% e este ano tenho muita quantidade mas não sei o que tenho. Não estamos a vender, porque o cliente está farto de castanha ruim. Há muita gente com castanha em casa, outras a ir para o lixo, outros, como eu, vendem à cooperativa sem preço nenhum e correndo o risco. Estamos a apanhar para não ficar no souto”, lamentou.
Preço caiu cerca de 50% em relação ao ano passado
Apesar de muitos produtores acreditarem que pode ainda vir castanha com qualidade, a verdade é que o alarme inicial levou muitos a baixar o preço, passando dos 3 a 4 euros do último ano para valores entre os 1,50€ e os 2€.
“Para o produtor este será um ano mau, na questão do valor. A nível de dinheiro, há perdas de 50 por cento. As primeiras caíram, as pessoas queixavam-se que estariam um pouco queimadas porque o sol foi muito, mas foi no início. Depois já se sabe como é, os compradores começaram a falar e os produtores baixaram muito o preço para aquilo que costuma ser. Há produtores a dizer que estão a vender a castanha a 1 euro, 1,50€, 2€ e isso é muito mau”, disse João Rainha, outro produtor de castanha em Sernancelhe.
Para fazer face a estas perdas, os produtores esperam que a Festa da Castanha, que acontece este fim de semana em Sernancelhe, possa “ajudar a que a que se venda a outro preço e não se perca tanto dinheiro”.
“A Câmara avança sempre com uma boa festa, boa organização e isso não duvido que volte a acontecer. Pode ser que ajude os produtores”, destacou João Rainha, que este ano já apanhou cerca de 600 quilos de castanha.
Já Daniel Azevedo afirma que não marcará presença no certame, para não correr o risco de “enganar” os consumidores. “Já avisei que não estaria presente, porque não quero que comprem a castanha e depois cheguem a casa e ela não esteja boa. No ano passado não participei porque não tinha produção, este ano tenho produção mas não sei se tenho bom produto”, disse.
