CVR do Dão e ASAE unidos na defesa dos vinhos da região

A Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão assinou com a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) um protocolo de cooperação com vista a tentar assegurar a autenticidade dos vinhos da região.

Segundo a CVR, a parceria estratégica tem como objetivo “incrementar uma boa articulação” com a ASAE “para garantir o cumprimento da lei na defesa da Denominação de Origem Dão e Lafões e Indicação Geográfica Terras do Dão”.

O protocolo visa estreitar a cooperação entre as duas entidades “no domínio da garantia da rastreabilidade dos vinhos do Dão às vinhas dos respetivos produtores”.

“Esta é uma ação de grande importância para o setor e que é exemplo de boas práticas. Estamos empenhados em melhorar procedimentos, com vista ao cumprimento da Lei e à criação de valor acrescentado para a produção de um vinho genuíno e único no Mundo como é o caso dos Vinhos do Dão”, disse o presidente da CVR Dão, Arlindo Cunha.

A comissão vitivinícola acrescenta que a parceria também visa garantir “um maior rigor e acompanhamento de processos partilhados, baseando-se na articulação de ações conjuntas, ações de formação e partilha de conhecimentos para reforçar o controlo da origem dos vinhos do Dão”.