Os World Cheese Awards, em Viseu, já contam com mais de 20 expositores internacionais a cerca de quatro meses do evento.
Segundo a organização, a 36.ª edição da iniciativa – que decorre de 15 a 17 de novembro e promete transformar Viseu na capital mundial do queijo – terá uma forte presença internacional com produtores, compradores, jornalistas e profissionais da indústria de todo o mundo.
“Estar presente nos World Cheese Awards 2024, quer através da inscrição de queijos na competição, quer enquanto expositores no espaço do evento, é uma oportunidade única para os produtores nacionais. Estamos a falar de uma iniciativa de âmbito mundial, que oferece uma visibilidade inigualável, potenciando a promoção dos nossos queijos além-fronteiras e, consequentemente, contribuindo para o incremento das exportações”, afirmou Bruno Filipe Costa, representante dos World Cheese Awards em Portugal.
O responsável sublinhou ainda que “a qualidade e a diversidade dos queijos portugueses merecem ser reconhecidas globalmente, e este é o palco ideal para destacar a excelência da nossa produção”.
Já John Farrand, diretor da Guild of Fine Food, entidade organizadora da competição, lembrou que os também conhecidos como os ‘Óscares’ do queijo vão reunir o setor mundial e são únicos “na promoção das relações internacionais na indústria dos laticínios”.
“Irá, mais uma vez, reunir os mais importantes especialistas internacionais em queijo e os melhores queijos do mundo”, salientou.
Os World Cheese Awards – cujas inscrições continuam até 16 de setembro – prometem reunir em Viseu os maiores produtores e afinadores mundiais de queijo, com mais de 4.500 queijos oriundos de mais de 40 países avaliados por um júri composto por 250 especialistas de cerca de 40 nacionalidades.
O evento também vai ter este ano o maior contingente de jurados portugueses na história da competição, com 35 profissionais, abrangendo especialistas em queijo, críticos gastronómicos e chefs, entre outros profissionais.
As inscrições para os World Cheese Awards 2024 decorrem até ao dia 16 de setembro.
