Alunas de Mangualde mostram na Croácia como se combate o desperdício alimentar

Quatro alunas do Agrupamento de Escolas de Mangualde participaram num evento internacional Erasmus realizado na Escola Srednja škola Mate Blažine, na cidade de Labin, Croácia, no âmbito do projeto “FoodHeroes – from Waste to Taste”. A iniciativa reuniu parceiros de Portugal, Croácia, Países Baixos, Bulgária e Noruega, tendo como foco a redução do desperdício alimentar e a recriação de receitas saudáveis a partir de sobras.

O projeto FoodHeroes – from Waste to Taste visa reforçar as competências dos alunos em torno de uma alimentação mais sustentável e consciente, promovendo também a multiculturalidade, o trabalho colaborativo e o desenvolvimento das competências linguísticas e sociais.

Durante a semana Erasmus, as alunas de Mangualde participaram em diversas atividades práticas e formativas, entre as quais workshops de recriação de receitas com sobras alimentares, visitas a empresas com boas práticas ambientaise dinâmicas de grupo que fomentaram a cooperação entre culturas.

Além das sessões de trabalho, o programa incluiu visitas culturais às cidades de Zagreb, Pula e Rabac, permitindo às participantes contactar com as tradições, a gastronomia e os costumes croatas, e compreender melhor a diversidade europeia a partir de uma perspetiva educativa e sustentável.

Segundo o Agrupamento de Escolas de Mangualde, esta experiência representou “uma oportunidade única de aprendizagem e partilha, tanto ao nível académico como humano, reforçando o papel da escola como promotora de valores europeus e de cidadania global”.