Cinfães: Gralheira recebe segunda edição de “Fumeiro na Serra”

A aldeia da Gralheira, no concelho de Cinfães, recebe nos dias 21 e 22 de março a segunda edição da feira “Fumeiro na Serra”, uma iniciativa organizada pela Associação Recreativa, Cultural e Desportiva da Gralheira. A entrada é gratuita.

Segundo a organização, durante os dois dias, a aldeia acolhe uma feira dedicada a produtos da região, com destaque para o fumeiro artesanal. De acordo com a nota informativa enviada à imprensa, “a Gralheira volta a ser palco de uma celebração dos sabores e tradições da serra”.

No evento será possível encontrar diferentes variedades de fumeiro tradicional. A organização refere que haverá “especial destaque para o fumeiro artesanal — salpicões, chouriças e presuntos elaborados segundo receitas e métodos transmitidos de geração em geração”.

O programa inclui ainda a presença de produtores locais e momentos de degustação, “num ambiente de convívio e partilha”.

A iniciativa contará também com animação cultural ao longo dos dois dias. Segundo a organização, “haverá ainda vários momentos de animação com vários grupos musicais e culturais da região a marcaram presença pelas ruas da aldeia”.

Esta é a segunda edição do evento, promovido pela Associação Recreativa, Cultural e Desportiva da Gralheira, com o apoio do Município de Cinfães e da União de Freguesias de Alhões, Bustelo, Gralheira e Ramires.

A organização recorda que, na edição anterior, “superou as expectativas em termos de participação e adesão popular”.