Feira do Queijo Serra da Estrela regressa a Seia entre 14 e 17 de fevereiro

A Câmara Municipal de Seia promove, entre 14 e 17 de fevereiro, a 49.ª edição da Feira do Queijo Serra da Estrela, mantendo a tradição de realizar o evento durante o período do Carnaval. De acordo com o município, trata-se de “um dos momentos mais emblemáticos do calendário cultural e económico do concelho”.

O certame volta a ter lugar no Mercado Municipal de Seia e na respetiva área envolvente, reunindo produtores locais, pastores e queijarias. Segundo o comunicado enviado às redações, a iniciativa “espelha a vitalidade de um setor profundamente enraizado no território e com forte impacto na economia nacional, afirmando Seia como o maior concelho produtor de queijo de ovelha”.

O Queijo Serra da Estrela volta a assumir o papel central do evento, estando acompanhado por outros produtos regionais, “como o pão artesanal, os vinhos do Dão — sub-região da Serra da Estrela, os enchidos, o azeite e o mel”, refere o município. A mesma nota acrescenta que “o artesanato local e a lã Serra da Estrela complementam a oferta, valorizando a autenticidade e a identidade serrana”.

A programação contempla quatro dias de atividades culturais, “com forte enfoque nas tradições locais, destacando-se a Quinta do Pastor, a mostra do Cão Serra da Estrela, momentos musicais e diversas demonstrações culinárias”, indica o comunicado, que sublinha que estas iniciativas visam reforçar “a ligação entre produto, território e cultura”.

As inscrições para expositores estão abertas até 18 de janeiro e devem ser efetuadas através do site do Município de Seia.

A Feira do Queijo Serra da Estrela é organizada pela Câmara Municipal de Seia, em colaboração com a Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela (Ancose), a Liga dos Amigos e Criadores do Cão Serra da Estrela, a Estrelacoop, a Associação para o Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha e a Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda.