Chef Chakall prepara jantar pombalino em São João da Pesqueira

Estão abertas as inscrições para o Jantar Pombalino que marca a Vindouro, a mais antiga feira de vinhos da região demarcada do Douro em São João da Pesqueira.

O jantar decorre a 31 de agosto, na Quinta do Cidrô, onde os participantes vão poder provar uma ementa que tem a assinatura do chef Chakall. A ceia vai ter música ao vivo, seguindo-se depois um momento de baile.

As inscrições estão abertas até 9 de agosto, têm o custo de 80 euros e são limitadas às vagas existentes.

As reservas podem ser feitas no balcão único de atendimento da Câmara Municipal ou através dos números 254 489 999 ou 933 844 618, com envio de comprovativo de pagamento para o endereço de e-mail dorareis@sjpesqueira.pt.

A ementa inclui bacalhau, grelos estaladiços com puré de grão de bico, esfarelado de broa de milho, presunto, vitela cozinhada em vinho tinto e esmagado de batata, entre outras refeições.

A Vindouro regressa ao concelho de São João da Pesqueira entre os dias 30 de agosto e 1 de setembro. O evento já vai na 22.ª edição. A Câmara de São João da Pesqueira, que organiza a Vindouro, promete um “evento cheio de boa música, gastronomia, animação e muito mais”.