Sabores da Serra em destaque na Gralheira com a feira “Fumeiro na Serra”

A aldeia da Gralheira, no concelho de Cinfães, volta a ser palco de mais uma edição da feira “Fumeiro na Serra”, que se realiza nos dias 21 e 22 de março. A iniciativa, de entrada gratuita, é organizada pela Associação Recreativa, Cultural e Desportiva da Gralheira.

Durante dois dias, o evento convida visitantes e comunidade a celebrar os sabores e tradições da serra, com destaque para o fumeiro artesanal como são os salpicões, as chouriças e os presuntos produzidos segundo métodos tradicionais, preservados ao longo de gerações.

O programa inclui uma feira de produtos locais, bem como momentos de degustação de fumeiro e outros produtos regionais, promovendo o convívio e a partilha entre produtores e visitantes. A animação também estará garantida, com a participação de vários grupos musicais e culturais da região, que irão dinamizar as ruas da aldeia ao longo do fim de semana.

Esta é a segunda edição da iniciativa, que regressa depois do sucesso registado no ano passado, quando superou as expectativas em termos de participação e adesão do público, confirmou a organização.