O Festival da Truta entra na sua 10.ª edição de 1 a 4 de junho na Praia Fluvial de Fráguas, no concelho de Vila Nova de Paiva. A Câmara Municipal, que organiza o certame, anunciou o cartaz esta segunda-feira (15 de maio). As inscrições para os expositores continuam abertas até 26 de maio.
A Câmara realça que o Festival da Truta visa destacar “um dos ex-libris do concelho”, a truta do rio Paiva, “evidenciando todo o seu potencial como produto de excelente aproveitamento turístico e gastronómico” com restaurantes e tasquinhas gastronómicas.
A iniciativa começa dia 1, quinta-feira, às 9h30 com o habitual repovoamento dos rios do concelho em colaboração com os clubes locais de caça e pesca, as juntas de freguesia e o Agrupamento de Escolas local. O objetivo é manter o equilíbrio faunístico e sensibilizar para a preservação dos rios e das suas espécies.
No dia 2, sexta-feira, terá lugar a apresentação da Carta dos Segredos Gastronómicos, desenvolvida em parceria com a CIM Viseu Dão Lafões e a Associação de Desenvolvimento Dão, Lafões e Alto Paiva, seguida de uma sessão de showcooking e degustação.
Já a 3 de junho, sábado, decorre o convívio de pesca livre, seguido da caminhada Todos por Todos em favor da Liga Portuguesa Contra o Cancro.
O dia 4, domingo, representa o culminar do certame com uma agenda preenchida de atrações a começar pela arruada pelo grupo Contr’ó Bombo às 10h00, seguida das atividades seniores “+Desporto, +Saúde” e da atuação do cantor Fernando Correia Marques, pelas 16h00.
A par do Festival da Truta, também decorre a Mostra Gastronómica dedicada à iguaria nos restaurantes aderentes do concelho.
